苏州稻香村食品工业有限公司企业简介

发展历程

品牌创始；

“稻香村”始创于1773年（清乾隆38年）。乾隆皇帝南巡到苏州时，苏州当地一家生产糕点的店家，因其制作的清水玫瑰月饼和松子枣泥麻饼倍受乾隆皇帝青睐，乾隆回京城以后依然回味其香，后不仅派专人前来采办，而且亲笔御赐“稻香村”三字。随后稻香村蜜糕被纳入“满汉全席”的第一道茶点当中。从此以后，苏州稻香村凭借良好的品质、真诚的服务、至上的信誉勤劳经营，生意蒸蒸日上 .

史料记载：

清朝年间，《醇华馆饮食脞志》也对稻香村的名牌特色产品有详细记载：“稻香村茶食以月饼为最佳……其佳处在重糖油多，入口松酥易化。有玫瑰、豆沙、甘菜、椒盐等名目。其价每个饼铜元十枚。每盒四饼，谓之大荤月饼；若小荤月饼，其价减半，名色与大荤同等。……至于咸月饼，往昔仅有南腿、葱油两种。近年又新添鲜肉月饼。此三种皆宜于出炉时即食之，则皮酥而味腴，洵别饶风味者也。”

历史传承：

民国初年，“稻香村”这三个字风靡一时，产品已经极其多样化，茶食、糖果、野味、炒货、蜜饯等，尤以稻香村的苏式月饼更是出名，成为苏式月饼的正宗代表。“稻香村”三个字也作为一个品牌在业内传播开来。“苏州稻香村”通过“师傅带徒弟”的方式代代相传，“南店北开、南味北传”,在北方几十个城市以稻香村为名号的茶食店竞相开设，延续至今。

1958年苏州稻香村公私合营为平江区糖果糕点厂（苏州糕点厂前身），至1962年又划出该厂独立，恢复其前店后坊的生产。“文革”时一度更名为“红太阳”,再次撤并成立苏州糕点厂，值到1978年3月重挂稻香村招牌，苏州糕点厂也更名为苏州稻香村食品厂。稻香村有众多的产品在继承传统工艺的基础上又有了新的改进，月饼、云片糕、枣泥麻饼、玫瑰酥饼、香草蛋糕等几十个产品多次被评为省部优产品。香港《文汇报》刊登了一文《四季茶食风味清雅--稻乡村糕点如稻香》，介绍了稻香村的悠久历史和传统糕点，60多个时令商品，评价稻香村的糕点不但具有一般糕点的清雅甜糯的特色，还有“应时新鲜、味形并重”的独到之处。

整合发展：

2004年3月稻香村为了扩大百年基业，引进并整合外部资源，在苏州新加坡工业园区斥资新建一座现代化工厂--苏州稻香村食品工业有限公司，06年8月落成投产，观前街老门店仍保持运营。苏州稻香村食品工业有限公司集研发、生产、销售为一体，引进国外先进生产线，实施全方位透明化无菌生产，公司产品本着“健康、美味、精制、放心、正宗”的宗旨，与中国发酵科学研究院、中国食品质量监督检验中心共同携手，成立了“中国糕点食品技术研发中心”,进行中式糕点食品的研发改良和推广工作。在挖掘传统食品技术的同时，开发改良了包括传统糕点、面包、月饼、粽子、蛋糕、糖果、肉食、炒货、蜜饯等近100余种新产品。以其深厚的文化底蕴、精湛的制作技艺、卓越的品牌信誉和领先的行业影响力，被誉为“糕点泰斗、饼艺至尊”.

发展荣誉：

2006年首批获得商务部“中华老字号”称号，同时通过了QS、GMP、HACCP、ISO9001等多项认证，获得“中国十佳月饼品牌”、“中国名点”等荣誉称号，2006年至今多次获得国家焙烤技术比赛个人金奖和团体金奖，职工徐红生获得中国焙烤名师称号。2008年颁发“企业食品安全信用等级A级证书”.09年稻香村苏式月饼亦被评为“中国最佳特色月饼”,苏式月饼制作技艺已被列入“非物质文化遗产”保护项目。

因市场迅速扩大，随后在保定、北京、济宁、濮阳、张家港、石家庄、菏泽、乌鲁木齐等地，成立公司并建设工厂，目前母公司已经拥有10个生产工厂。苏州稻香村食品工业有限公司现已申请注册各类食品商标107项，其中境外3项、国内37项已注册成功，对于百年品牌稻香村的持续发展起到了有力的推动与保护作用。

企业文化：

稻香村历史使命；

发展传统食品工业，致力于为中国民族品牌事业走向世界而努力。

企业理念：

传承中华智慧，融入现代精神，弘扬中国食品文化。

价值观念：

品牌是我们的财富，信誉是我们的生命，顾客是我们的衣食父母，效益是我们的保障，奉献是我们的义务。

企业精神：

厚道做人、地道做事、成人达己、追求卓越。

经营宗旨：

健康、美味、精制、营养。

经营理念：

诚信经营、信誉第一、传承百年文化、奉献社会。

稻香村格言：

顾客永远是对的

顾客满意--是我们永远追求的目标。

品质是企业的生命

质量是品牌的基础